因為工作的關係，Alberto常常得當空中飛人，往來世界各地，也因此讓熱愛美食的他有機會嚐遍各國美食。這次來台灣前，他才剛剛結束俄羅斯出差行程。
他說，他愛台灣，也愛死這裡的人；台灣的美食中，他最愛滷肉飯、水餃以及高麗菜。
台灣醫療團隊的技術救回Alberto的性命，讓他的外表幾乎已經找不到受傷時「不成人形」的模樣，但這次的意外難免還是在Alberto的身上留下一些後遺症，例如，嗅覺不如以往。
因為顏面神經後遺症，他的右眼一度無法閉合，雖然現在眼睛可以順利閉合，但還是留下了眼睛乾澀的問題，甚至偶爾也會情緒失控，他的女兒總是會適時提醒他，要他留心。
這次的意外也讓Alberto改變人生觀，他決心更加珍惜家人及朋友的感情，也更加享受各國美食。
他不但要活在當下，也打算帶家人到愛琴海度假。接下來，還要跟老婆一起到巴黎共度結婚25周年慶。（記者洪素卿）