Ｑ：日前朋友到診所接受過敏原檢測，醫師告知她有多項過敏原，甚至還包括她常吃的牛肉、鳳梨等十幾項食品。由於我的朋友平日吃這些東西並沒有皮膚癢等過敏症狀，為什麼血液檢查卻有這種結果呢？真的必須在日常生活中避開這些食物嗎？
Ａ：目前很多民眾接受高價的過敏原檢測，不過其中不少檢測的標的是免疫球蛋白G（IgG），而非免疫球蛋白E（IgE）。
這兩種免疫球蛋白代表的意義大不相同。過敏細胞上，只有免疫球蛋白E的接受體，至於免疫球蛋白G，是正常的免疫力反應，吃所有東西後，身體都會產生免疫球蛋白G，也因此，不少人會發現，接受這類檢查的那段時間前後，比較常吃的東西，經常就會被揪出來當成過敏原。
此外，即使是免疫球蛋白E檢測呈陽性，也不一定就代表一定會過敏。事實上，會不會過敏，還是要試吃後才知道。
其實，大部分的食物還是沒問題的，不需要因為看到檢驗結果，就過度反應，一大堆東西都不敢吃。
（馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達解答，記者洪素卿整理）