記者魏怡嘉／台北報導
長庚兒童醫院研究發現，2到4歲的孩子，63%有偏食的問題，值得注意的是，有4成9的父母以為自己的孩子飲食營養正常，事實上，小孩已經有偏食的情況出現。
長庚兒童醫院今年6月針對300名2到4歲的孩子進行飲食調查與生長評估，結果發現，有190多名孩子有偏食的問題，佔6成以上。進一步分析發現，偏食孩子與不偏食孩子相比，偏食孩子的體型明顯瘦小，身高體重在生長曲線10百分位以下有2成4，是沒有偏食小孩的2倍多，而這些偏食且瘦小的孩子，與同年齡孩子平均理想身高及體重相較，身高竟矮了6.13公分，體重也輕了2.04公斤。
長庚兒童醫院腸胃科主治醫師趙舜卿表示，如果2週內的食物種類在20種以下，就表示孩子可能有偏食的問題。值得注意的是，有近半的父母不知道自己的孩子已經有偏食的問題，在身高體重已經落在25百分位以下的孩子當中，甚至還有5成9的父母不知道孩子的身高、體重發展已明顯落後正常的孩子。
趙舜卿進一步指出，偏食且瘦小的孩子中，有31%體力較差，73%害怕陌生環境，且10% 注意力也較不集中。門診中，甚至有偏食且瘦小的孩子出現脾氣暴躁的問題，可能與父母一直逼他吃東西，出現嚴重溝通障礙有關，進而影響到孩子的人際關係。
長庚兒童醫院兒童心智科主任張學岑表示，孩子出現偏食與家長的飲食觀念不當、過度責罵、邊吃邊看電視，或是打電腦等因素有關。
要避免孩子偏食，父母應瞭解孩子的食量，改變烹調方式，找出孩子可以接受的方式，且要嘗試新食物，多鼓勵孩子取代責罵，這樣對孩子才會有幫助。