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3種瓜助夏季瘦身消暑!營養師:熱量低還能抗老

2025/05/23 20:40

小黃瓜低卡又富鉀,控體重助消水腫。(資料照)

小黃瓜低卡又富鉀,控體重助消水腫。(資料照)

羅碧/核稿編輯

〔即時新聞/綜合報導〕炎炎夏日,減重之路更顯艱辛,不少人面對高溫與食慾交戰,減肥進度大打折扣。營養師夏子雯於臉書「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文指出,想在夏天有效瘦身又不失涼爽感,不妨多攝取天然又低卡的瓜類蔬菜,不僅能飽足解渴,更有助排便、抗氧化,推薦大黃瓜、小黃瓜與絲瓜三款「天然涼食」,甩肉又消暑!

大黃瓜:補水抗氧化、低卡又養顏

每100公克大黃瓜熱量僅13大卡,含水量超過90%,清脆口感不只消暑,更富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動、提升飽足感。

夏子雯提醒,大黃瓜的天然抗氧化物質有助於舒緩夏日因陽光刺激而敏感的肌膚,是愛美人士夏日首選。建議可生食或冰鎮後涼拌,保留原味與爽脆口感。

小黃瓜:高鉀利尿、控重好幫手

小黃瓜每100公克約14大卡,鉀離子含量高,有助於排除體內多餘鈉份、改善水腫,適合希望控制體重與體態者食用。

建議以涼拌或生食為佳,避免加入過多調味料,保留天然清甜風味。

絲瓜:消暑解便秘、富含維生素

絲瓜熱量僅17大卡,不僅能降火氣、舒緩胃脹,還含有維生素C與B群、礦物質及抗老化營養素。

夏子雯提醒,絲瓜中的天然皂素成分若未煮熟,恐引發腸胃不適,建議燙熟或清蒸料理,並避免重口味調味,才能兼顧健康與瘦身。

此外,夏子雯也加碼推薦減重水果可選擇蘋果、芭樂與小番茄。然而,小番茄雖然迷你可口,但每10顆就等於一份水果,攝取過多可能導致血糖升高,建議控制食用量。

值得注意的是,以上所述的瓜類皆屬中醫理論中的「寒涼性」食物,過量食用可能對腸胃不利,夏子雯強調,應適量攝取、均衡飲食,才是夏日減重與養生的最佳策略。

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