葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕你是不是也有習慣每天一錠維他命C發泡錠?雖然方便又有味道,但小心長期過度攝取「高劑量維生素C」可能增加腎結石風險!好食課營養師Titan林世航指出,維生素C在體內代謝後會產生草酸,過量攝取會讓尿液中草酸濃度升高,增加草酸鈣結石的風險。如有攝取高劑量維生素C需求者應注意,評估自身狀況、多喝水、吃足鈣。但從自然食材如芭樂、奇異果、苦瓜攝取更好。
林世航在臉書粉專「好食課」分享,研究發現,每週攝取7片以下(每片1,000毫克),結石風險增加66%,每週攝取7片以上則增加123%。他建議,如果有特定功效需求攝取高劑量維生素C應注意3點:
1.評估自身健康狀況再補充高劑量。
2.多喝水,幫助稀釋尿中草酸。
3.吃足鈣,降低吸收飲食中的草酸。
林世航提醒,芭樂、奇異果、苦瓜都是高維生素C的食材,不妨多從這些日常食材去補充,也能同時吃到更多膳食纖維、鉀等營養。