葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕大家多少經歷過的腹瀉(拉肚子)真的很不舒服,不僅想吃的東西不能吃,肚子還會不時絞痛,一直跑廁所,嚴重影響工作及生活品質。營養師王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文表示,6飲食重點不讓病情加重,甚至幫助恢復成正常狀態,包括:暫時禁食、液體水份補充、低纖維飲食、不吃油膩食物、不吃刺激性食物、食物衛生加強。
●暫時禁食:急性腹瀉期時,應要禁止吃任何食物,減少腸胃道負擔,充分休息。
●液體水份補充:持續水漾型腹瀉時,水份及液態飲品、食物皆要特別留意攝取量,若短時間飲用過多液體時,則會導致水漾腹瀉會更加嚴重,待腹瀉情況緩和時可以補充電解質水、新鮮果汁等。
●低纖維飲食:膳食纖維可分為水溶性及非水溶性,水溶性的膳食纖維可以吸水,幫助糞便的形成,但是,非水溶性膳食纖維則會造成腸道刺激過度蠕動,使拉肚子的狀況更加嚴重,所以粗纖維的食物要避免食用。
●不吃油膩食物:飲食清淡、減少不必要的油脂攝取。
●不吃刺激性食物:不吃辣、甜、酸等刺激性食物。
●食物衛生加強:應清楚分類生、熟食物的處理方式,充分加熱烹調、減少生食,並且熟食避免餐食放置在室溫過長時間,於兩小時內食用完畢。