葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕大家都知道喝酒、熬夜晚睡傷肝，但其實，最傷肝的不是熬夜；對此，初日診所減重專科醫師魏士航表示，長期慢性壓力、攝取過量碳水化物也有可能爆肝，他建議，可透過補充適應原，或採211餐盤飲食法：攝取適當比例的碳水化合物、蔬菜、蛋白質份數；多吃益生菌；避開酒精和果糖攝取，避免造成肝臟的負擔。
冥想、正念減壓又助改善發炎
魏士航在臉書「魏士航醫師｜航向健康減重新體質」發文表示，長期慢性壓力會導致皮脂醇大量分泌，和腸道菌叢失調、腸漏症。前者會使胰島素抗阻上升；肝臟脂質代謝下降，造成脂肪生成上升，但利用卻下降。後者則會導致系統性的發炎，許多研究中都證實正念、冥想、呼吸法對壓力相關症狀、進食行為和發炎的改善都有幫助。
他說，適當補充適應原也可以幫助我們身體處理壓力，其是天然的植物衍生物，如甘草、南非醉茄、綠茶、紅景天等，可以抵消壓力產生的不良影響，如疲勞、失眠、情緒低落和血壓高。
調整進食習慣 降低脂肪生成
魏士航指出，攝取過量碳水化合物，會活化肝臟，產生脂質新生作用，製造大量新生脂肪，造成肥胖、脂肪肝。蛋白脂攝取不足，則讓脂蛋白不足，阻礙肝臟運送脂肪，造成肝臟脂肪堆積。他建議，可藉由211餐盤飲食法：攝取適當比例的碳水化合物、蔬菜、蛋白質份數；多吃益生菌；避開酒精和果糖攝取，以免造成肝臟的負擔。
他表示，改變進食行為，對改善胰島素阻抗和脂肪生成有幫助，同時腸道發炎，腸漏症和腸道菌叢失衡的進步，一樣能夠幫助到肝脂肪的改善。
魏士航分享，肝臟損傷程度為：肝臟發炎；肝指數上升，導致脂肪肝；肝臟纖維化；肝細胞癌和肝硬化。代謝症候群在肝臟上的表現為，肝脂肪指數，若其脂肪比例超過5%，除了心血管疾病風險增加兩倍外，糖尿病、高血壓、慢性腎臟病及癌症風險增加33%。
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