〔健康頻道／綜合報導〕女子長期受腹瀉所困，出現體重減輕、慢性疲勞、臉色蒼白症狀。經常服用止瀉藥，後掛號就醫，做全腸胃道內視鏡檢查，發現小腸大腸多處黏膜受傷、紅腫，於是進一步黏膜組織切片檢查，結果顯示罹患「嗜伊紅性腸炎」。醫師指出，嗜伊紅性腸炎病因多與過敏反應、寄生蟲感染有關，而患者也的確有過敏過去病史。
禾馨民權健康管理診所內視鏡室主任詹宜學在臉書專頁「肝膽腸胃科 詹宜學醫師」發文分享個案，幫患者安排全腸胃道內視鏡檢查後，以膠囊內視鏡檢出她空腸、迴腸多處黏膜受傷、紅腫；大腸鏡則檢出盲腸、升結腸、橫結腸、降結腸多處黏膜受傷、紅腫。於是進一步安排多處黏膜組織切片檢驗。
切片報告顯示，病患為慢性結腸發炎，合併嗜伊紅性白血球浸潤。血液檢驗報告也顯示嗜伊紅性白血球過高。根據病人過去病史也發現，病人本身有過敏體質、過敏性鼻炎、甚至常常慢性咳嗽、曾被診斷氣喘。
嗜伊紅性腸炎患者多有過敏史
詹宜學分享，嗜伊紅性腸炎是因嗜伊紅性白血球浸潤，造成的腸道發炎反應，目前原因大約可以分成寄生蟲感染、過敏反應 （食物、藥物等原因） 。大多數患者有過敏病史。發炎性腸道疾病 、自體免疫疾病也可能有此發現。
臨床症狀：腹痛、慢性腹瀉、血便、體重下降、貧血等。若長期沒治療，可能造成腸壁增厚、甚至腸道穿孔。
治療：多以抗組織胺、類固醇、免疫調節劑、白三烯拮抗劑等藥物治療。
飲食：排除過敏原的飲食，盡量避開常見的食物過敏原（牛奶、小麥、蛋、花生、豆類、海鮮、堅果等）。
詹宜學說明，身體所發生過敏反應，有可能反應在局部、也可能呈現在全身，而治療過敏最重要的方式就是「預防」，找出過敏原，減少過敏原的暴露，才能有效的面對過敏反應造成的疾病。