〔健康頻道／綜合報導〕形成尿結石的原因很多，三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻指出，以台灣人的飲食習慣而言，超過8成是「草酸鈣結石」，而草酸鈣結石和三「高」飲食有關，分別是「高」草酸飲料、「高」草酸食物和「高」維生素C，預防尿結石除了要避免一次些食物外，還有多喝水。
高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大泌尿科」發文表示，草酸是屬於天然的有機酸，常常出現在蔬菜、水果、甚至是飲料和巧克力中，維生素C在被身體代謝後也會產生草酸，如果同時間攝取大量草酸，就容易增加身體形成結石的風險。
預防草酸鈣結石
●多喝水，水能稀釋尿液中的草酸沉澱，增加身體新陳代謝，避免尿結石生成。
●避免一次大量攝取草酸。
●在醫師指示下，增加維生素B6與檸檬酸攝取量。
●降低鈣質攝取，如大骨湯、牛奶起司等，如有結石問題可以減量。
●減少鹽分，吃清淡一點。
避免三「高」食物
●高草酸飲料：濃茶、紅茶、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁等。
●高草酸食物：杏仁、巧克力、可可、花生、扁豆、菠菜、蘆筍、蘿蔔、萵苣、芹菜等。
●高維生素C水果：柑橘、 葡萄、蘋果、檸檬、草莓、李子、椰子、芭樂、釋迦、奇異果、木瓜等。