〔記者吳亮儀／台北報導〕網路傳言超商飯糰和關東煮因含有食品添加物「胺基乙酸」導致嗜睡，引發網友討論；食品藥物管理署今天特別專文澄清，胺基乙酸是合法添加物，摻在食物內是否真會嗜睡？食藥署指出，最直接導致想睡覺的原因可能和血糖上升有關。
近日網路上盛傳，吃了超商販售的即食飯糰、炸物和關東煮，會因含有甘胺酸（胺基乙酸），而引發嗜睡。食藥署指出，胺基乙酸是胺基酸的一種，也是人體蛋白質組成的成分，因為具有甜味，在我國是准許作為食品添加物調味劑使用。
業者可以依實際加工需要適量添加，其規格標準應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，衛生機關也對市售食品中的食品添加物持續監測，歐盟、日本、韓國等國家也允許胺基乙酸作為食品添加物。
食藥署指出，雖然有研究指出，胺基乙酸與助眠有相關性，但目前尚未有科學論述證實，透過食入添加調味劑胺基乙酸的食品能有立即幫助睡眠的效果，若是吃了飯糰真的會想睡覺，最直接的原因「可能與血糖上升比較相關」。