〔健康頻道/綜合報導〕明天就是端午節,而粽子是端午節的必吃美食,但其實一顆粽子的熱量,大約就等於一個便當,對於想要享受粽子又不想攝取過多熱量的民眾,臺北農產運銷公司在臉書粉專「台北農產」發文分享了3招吃粽秘訣,讓民眾能夠健康吃粽子。
3招吃粽秘訣
第1招、選擇低熱量餡料
肥肉改瘦肉、雞肉;蛋黃改地瓜、杏鮑菇;糯米改全穀米、紫米
第2招、增加蔬果攝取量
先吃蔬菜再吃粽,建議1顆粽子配1.5碗蔬菜,建議的當季蔬菜有竹筍、蘿蔔、小黃瓜,而含酵素水果則有鳳梨、木瓜、奇異果。
第3招、減少醬料 避免高納、高熱量
淋在粽子上改沾醬,準備小碟子裝少許醬料