〔健康頻道／綜合報導〕維他命C是天然的美容聖品，具有抗氧化、維持膠原蛋白合成的功能，但維他命C是人體無法自行合成的水溶性維生素，所以必須由食物中攝取；對此，食藥署表示，維他命C固然重要，但一天的攝取量仍不宜超過3000毫克，否則將導致腸胃不適甚至是腎結石。
食藥署表示，成人每日只要吃半顆芭樂或1顆奇異果，就足夠一天所需的維他命Ｃ，成人每日需要的攝取量至少為100毫克，孕婦每日120毫克，哺乳的媽媽則每日140毫克，若是一天有攝取到「三蔬二果」，就等於攝取到200到400毫克的維他命C，可以讓血液中的維生素C量達到飽和，而且還能攝取到許多植化素、礦物質及膳食纖維等對身體健康有益的營養。
當體內的維他命C過多時，會從尿液排出，也就是說，攝取太多其實是很浪費的，而除了浪費之外，還可能還會對身體造成不良的影響，部分研究指出，每天攝取維他命C超過3000毫克，有可能會導致腸胃不適或是腎結石。
食藥署提醒，比起吃維他命C補充劑，不如多吃富含維他命C的新鮮蔬果，才是最聰明健康的選擇，攝取足量不過量的維他命C，才能保持健康的身體。