〔健康頻道／綜合報導〕許多民眾都知道「吃藥不能配葡萄柚」，但卻不知道「柚子」也是需要避免的，國健署指出柚子與葡萄柚同是芸香科的植物，和葡萄柚有類似的成份「呋喃香豆素」，目前研究已知柚子與葡萄柚會產生藥食交互作用的風險，但柚子與藥品間相互影響的強弱程度，則需要更多的研究來證實。
許多藥物是靠CYP3A4酵素代謝，如併用其他藥物或食物也利用此酵素代謝，就會發生競爭酵素的問題。換句話說，人體內酵素量是一定的，原本要代謝藥物的CYP3A4卻被用於分解柚子，此時體內酵素濃度波動就會影響到藥品療效。
國健署也提醒心，血管疾病常使用的降血壓藥、降血脂藥、心律不整、抗凝血劑等藥品，或其他如鎮靜安眠、抗癲癇、抗憂鬱藥物都屬於會產生交互作用的藥品，影響程度不一，可諮詢專業藥師協助，一旦發生不良反應或療效改變，應該即時回診，同時告訴醫師併用的食物，以確保自身的用藥安全。