〔健康頻道／綜合報導〕美國近期受到沙門氏菌影響，截至當地時間23日已經有465人遭到感染，其中有1人死亡、86人住院治療。根據美國疾病管制與預防中心（CDC）的說法，今年病例比去年同期多出2倍。
根據CNN報導，死者為奧克拉荷馬州居民，另外有31％病例是5歲以下的兒童，根據CDC的報告，民眾喜愛在庭院飼養的雞鴨，很有可能是病毒的來源，因為調查發現，226名患者中有179位曾與雞鴨接觸，數量佔全部病例近8成。
CDC提醒，兒童比較容易被感染，因此應避免小孩接觸活禽，飼主也應養成良好的手部衛生習慣，盡量避免直接親吻或擁抱家禽，也不要食用破裂的雞蛋，因為細菌很容易從縫隙中跑入雞蛋內部。
台灣衛福部官網也說，沙門氏菌易發生於7月至10月、氣候溫暖的季節，通常會透過動物或人類糞便傳染，如果生的或未煮熟的雞蛋類製品、牛奶製品、肉類製品等食物保存不當，也容易讓沙門氏菌易在高溫下大量繁殖。
一般臨床症狀多為急性腸胃炎，感染後約6至48小時會出現噁心、嘔吐及下痢等，伴隨發燒及腹部絞痛等症狀，通常發燒72小時內會好轉。但嬰兒或老年人等免疫功能低，狀況通常較嚴重。