〔即時新聞／綜合報導〕最近花蓮地震讓多棟大樓倒塌，不少民眾受困其中，為預防地震受困，大家平時就應該準備緊急避難包。營養師更建議，避難包中除了瓶裝水外，應該還要存放口糧餅乾、營養棒及易開罐罐頭等重要糧食。
據《華人健康網》報導，營養師蔡怡瑄建議，放在避難包中的食物應該以口糧餅乾、營養棒和易開罐等罐頭食品為主。口糧餅乾與營養棒多是由小麥麵粉製成，可補充人體所需熱量，並提供三大營養素之中的醣類跟脂肪。罐頭食品種類很多，蔡怡瑄建議最好選肉類罐頭，因為肉類可以提供三大營養素中的蛋白質，維持人體機能的正常運作，而且記得要選擇易開罐罐頭，以免緊要關頭打不開。
蔡怡瑄還指出，如果可以的話，緊急避難包中還能再放些堅果或花生醬、堅果醬和芝麻醬，因為這些食物可以快速補充人體的熱量。不過她也提醒大家，一定要定期檢查食物的保存期限，然後每半年換一次。
相關連結請見：《華人健康網》 地震受困哪些食物最實用？營養師傳授保命秘訣！" target="_blank">https://www.top1health.com/Article/320/56768