［記者黃旭磊／高雄報導］60歲石材批發老闆罹患舌癌3期併發肝炎，茹素改善體質。
鄭楊慶曾熬夜交際拚事業，靠菸酒提神，身心狀況日漸下滑，6年前被醫生宣判罹患舌癌第3期，當時兒子才2歲，大病當前徹底覺悟，戒煙戒酒、吃素並早睡早起，早上到公園運動後再上班，傍晚再到公園散步，不料，今年2月又因肝炎手術，從鬼門關撿回性命。
鄭楊慶今天（8日）受訪表示，經歷舌癌、肝疾後才體悟，健康要從源頭嘴巴管理起，癌症源自體質酸性，而肉類也是酸性，為了不吃進毒素，儘量茹素補充植物蛋白質，三餐定時定量，讓細胞按時吸收營養，維持代謝順暢。
根據國民健康署統計，我國每年有10萬3千多人罹癌，也就是每5分6秒就有人罹癌，國人好發前5名癌症大腸癌、肺癌、乳癌、肝癌及口腔癌，都與菸、酒、檳榔及缺乏運動有關。
曾被醫師判定僅剩1年生命，除了改變飲食，鄭楊慶慢慢懂得對事情善解，疏壓、轉念改變心情，而這股力量帶動公司員工吃素，並在朋友圈形成正面力量，吸引更多親友體驗蔬食。