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專家教你挑芒果土芒果看「頭」愛文看「尾」

2017/07/25 23:09

現在正值芒果產季，很多人都會吃芒果消暑。（資料照，記者蔡宗憲攝）

〔即時新聞／綜合報導〕現在正值芒果產季，很多人都會吃芒果消暑，不過你知道要怎麼挑芒果嗎？專家建議從顏色來選芒果，土芒果要選擇頭有帶黃、準備轉色的，愛文芒果則要選尾巴轉紅的。

土芒果。（資料照，記者邱芷柔攝）

據《良醫健康網》報導，擔任水果拍賣員超過17年的陳敬昌，曾在1天賣過1萬多件芒果，他只要看一眼便知道水果的熟度、狀況。他建議大家，芒果應該從顏色來挑選，土芒果要選擇頭有帶黃、準備轉色，選愛文芒果則是不怕青頭怕青尾，要選尾巴轉紅的。

陳敬昌也提醒大家，有些商人為了搶時間，會趁土芒果與愛文芒果還在樹上，就噴藥物催熟，這樣的芒果太鮮豔，不但不自然也不會好吃。

專家教你挑芒果 土芒果看「頭」愛文看「尾」