〔記者張議晨／台北報導〕擔任業務多年的35歲女子，最近2個月應酬增多，天天好料不離口，日前因上腹部劇烈疼痛就醫檢查，確診為急性胰臟炎，血中三酸甘油酯更暴增至3000 mg/dL，超標20倍，差點喪命。醫師表示，急性胰臟炎有20%患者會出現呼吸衰竭、腎衰竭、休克等嚴重併發症，甚至有生命危險。
收治病例的榮新診所醫師康宏銘表示，急性胰臟炎常發生於40至60歲，發病過程迅速且無明顯前兆，主要致病原因為膽結石及酗酒過度，另外，正常人血中三酸甘油酯為150 mg/dL，如果超過1000 mg/dL，也有可能導致急性胰臟炎。
高血脂引發急性胰臟炎有兩個原因，康宏銘解釋，富含三酸甘油酯的乳糜微粒，堵塞胰臟的微細血管，或是體內高血脂啟動大量消化需求，導致許多未成熟的消化酶在胰臟被提早活化而致發炎。
醫師發現，這名患者在例行體檢中，血中三酸甘油酯濃度約為400 mg/dL ，已明顯偏高，三個月後依醫師建議回診追蹤 ，但因近期天天吃大餐， 讓體內三酸甘油酯濃度飆升，導致急性胰臟炎，住院十天才康復出院。
康宏銘說明，血中三酸甘油酯的濃度過高，除家族性遺傳，也與生活型態有關，如高熱量飲食、喝酒、缺乏運動、肥胖等因素等，上述患者就是天天暴飲暴食體內血脂偏高所致。
但因急性胰臟炎與胃炎痛感相似，許多人常誤以為是腸胃發炎而延誤就醫。康宏銘指出，若胃痛吃了胃藥仍無法緩解，就須就醫做進一步診斷。
他強調，高血脂患者首要注意飲食，不要吃太油膩或高熱量的食物，養成規律運動的習慣，並按時服藥，膽結石患更要做好飲食控制 ，另外，有急性胰臟炎病史者，需限制飲酒，否則胰臟炎很容易又復發。