〔即時新聞／綜合報導〕茶的保建功效雖受多數民眾認同，但坊間屢傳隔夜茶有致癌風險、隔夜茶有毒等傳聞，仍讓不少民眾不安，營養師解釋，目前並沒有相關研究，但建議民眾「即泡即喝」。
《華人健康網》報導，茶有利尿、提神、消除疲勞等效果，隨著健康食品的盛行，茶的保健功效也廣受民眾認同。
但在網路傳聞中，不時出現隔夜茶恐致癌、隔夜茶有毒等傳聞，對此，南投醫院的營養師蕭曉安指出，這傳聞沒有科學根據，是錯誤錯誤觀念，表示目前沒有相關研究證實隔夜茶致癌。
蕭曉安建議，茶還是「即泡即喝」，因為茶湯若放置過久，內含的維生素會喪失，還容易孳生微生物，可能含有害病菌。對於茶鹼不適者，隔夜茶所含茶鹼及單寧含量過高，飲用恐致心律不整或增加心臟負擔。