晴時多雲

  • 2020-10-22 12:54 健康網》多吃茶、漿果和蘋果 英研究:有助降血壓

    黃烷醇是類黃酮類家族中的化合物,屬於植物中自然產生的抗氧化劑,英國一項新研究證明,食用黃烷醇含量高的食物(如茶、漿果和蘋果)的人血壓往往較低。該研究刊登於《科學報告》雜誌。(CNN)報導,研究人員對英國超過2萬5千人的飲食進行研究,並將其飲食與血壓進行了比較,而血壓是心血管疾病的危險因素。儘管有其他

  • 2020-07-23 11:31 健康網》適量攝取巧克力 有助保護心血管健康

    很多人愛吃巧克力,《歐洲預防心臟病學雜誌》的一項最新研究指出,如果想維持心臟健康和減少心血管疾病的話,適量攝取巧克力是一項好選擇。根據CNN報導,研究作者、同時是美國貝勒醫學院(Baylor College of Medicine)醫師的(Chayakrit Krittanawong)表示,巧克力富

  • 2020-02-08 05:30 喝熱飲祛寒 營養師:熱豆漿、牛奶最好

    氣象局預測從今天元宵節起,連3天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過營養師提醒要慎選飲品,喝對暖身,喝錯反而手腳容易冰冷。蛋白質產熱效應高 最適銀髮族董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,也就是人體消化吸收食物時,會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱

  • 2020-02-07 11:21 想喝熱飲祛寒 喝對暖身、喝錯手腳冰冷

    氣象局預測週六元宵節(8日)起將連3三天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過飲品要慎選,喝對暖身、喝錯反而手腳容易冰冷。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,指人體消化吸收食物時會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱效應最高,約佔攝取熱量的20%到30

  • 2016-05-02 08:47 顛覆傳統?美研究:啤酒能減肥又降低膽固醇

    一般民眾多半認為飲用啤酒恐導致肥胖,甚至造成高膽固醇。但有外媒報導指出,美國俄勒岡州立大學(Oregon State University)一項實驗發現,啤酒花中的黃酮類化合物「黃腐醇」(Xanthohumol)竟然有減肥與降低膽固醇效果。

  • 2014-11-18 06:00 每天2杯紅茶 卵巢癌風險降3成

    國內每年約1100人罹患卵巢癌,為去年女性十大癌症死因第8名,但近期《美國臨床營養學期刊》刊載一項英國研究,針對17萬1940名25至55歲女性的飲食習慣,追蹤長達16至22年,結果發現每天2杯紅茶,罹患卵巢癌風險可降低31%。內文指出,雖然以往蔬果降低卵巢癌風險的相關研究結果不一致,但少數已證實植

  • 2008-09-22 06:00 核果養份高 最夯養生食品

    核果類(Nuts)是脂肪含量高的食物(總脂肪含量高達45至75%),在營養學分類上,與烹調用油同屬於「油脂類」。長期以來,核果類給人的印象不外乎「熱量很高,吃了容易發胖」、「血脂偏高的人碰不得」等,因此面對美味的核果時,總是「又喜愛,又怕受傷害」。