晴時多雲

  • 2020-02-08 05:30 喝熱飲祛寒 營養師:熱豆漿、牛奶最好

    氣象局預測從今天元宵節起,連3天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過營養師提醒要慎選飲品,喝對暖身,喝錯反而手腳容易冰冷。蛋白質產熱效應高 最適銀髮族董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,也就是人體消化吸收食物時,會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱

  • 2020-02-07 11:21 想喝熱飲祛寒 喝對暖身、喝錯手腳冰冷

    氣象局預測週六元宵節(8日)起將連3三天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過飲品要慎選,喝對暖身、喝錯反而手腳容易冰冷。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,指人體消化吸收食物時會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱效應最高,約佔攝取熱量的20%到30

  • 2019-11-16 05:30 多一份警覺 兒童燙傷可避免

    前天阿嬤燒開水不小心翻倒,熱水淋到3個月大的小春(化名)前胸,阿嬤怕被責怪,沒告訴小春的爸媽。過了兩天,媽媽來看小春,發現小春哭鬧不停、且上衣滲水濕濕的,一脫下來才發現,很多水泡都破掉了,急忙帶小春到急診,經診斷是二度燙傷合併感染,需住院接受抗生素治療。

  • 2012-04-22 06:00 自製代餐包 減重又抗漲

    記者/洪素卿物價飛漲、很多人打算勒緊褲腰帶過日子,於是便宜又大碗的50元便當、超值的速食套餐等,很可能成為未來「小資族」主要用餐選擇。不過,你知道嗎?這些餐點雖然能省荷包,但入口盡是高油、高鹽、高澱粉食物,換來的可能是越來越寬廣的腰圍。其實,你還能有更聰明的選擇!

  • 2010-11-01 06:00 傷口快速癒合可縮短療期

    傷口照顧觀念,隨著傷口實證醫學發展,從過去「乾爽、透氣」,演變到「濕潤、封閉」。18世紀巴斯德細菌研究認為,要避免細菌感染需保持傷口乾燥;但1962年喬治溫特用半透膜封閉傷口實驗發現,傷口癒合加速;1972年洛比發現,上皮細胞無法游移通過乾燥結痂層,結痂層是來自暴露空氣中,導至乾燥、壞死的組織,開放