文／游乃嘉

在台灣街頭常看到人手一杯飲料，不管春夏秋冬，不管男女老少。台灣人愛喝飲料的特性，從小就可嗅出端倪。根據董氏基金會的調查發現，台灣約有5成孩童每天攝取一杯以上含糖飲料，高居世界第二名！

在追求健康的趨勢下，美國知名速食業者日前宣布，美加地區的兒童餐不再把含糖飲料列為其中選項。

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◎究竟含糖飲料會對身體造成哪些影響呢？

●健康的最大殺手：

許多研究證實，過多糖的攝取會造成許多健康問題，包含了肥胖、高血脂、糖尿病、抵抗力降低、齲齒、癌症發生率等；除了生理上的疾病，也會造成內分泌失調、情緒不穩、憂鬱、暴躁等心理上的疾病。

●容易藏有糖的飲品：

運動後喝一罐的運動飲料，以及近年來很夯的韓國調味牛奶，還有便利商店所搭配的早餐飲品︰豆漿、優酪乳、燕麥奶等。其實，這些飲品當中，為了增加適口性，都會額外再加糖；因此，在選擇這些飲品時，建議可選擇原味低脂牛奶、無糖豆漿、無糖優酪乳，避免攝取過多的糖。

●白開水是口渴時的最佳選擇：

不喝飲料，那麼口渴時要喝什麼？其實，白開水就是最好的飲品。白開水有幫助身體新陳代謝、體溫調節、排除廢物等效果。

一般來說，健康成年人一日建議飲水量為每公斤體重30毫升。若體重為60公斤的成年人，每天建議至少要攝取1800毫升的水。

世界衛生組織已在今年3月公布最新修訂的「成人與兒童糖攝入量指南」，糖包含了添加在食物或飲料中的葡萄糖、果糖、砂糖等，也包含天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁等的糖。

建議每日糖攝取量為總熱量的5％-10％以下，約為25-50公克的糖；以一罐500毫升的全糖飲料，每天一罐，含糖量就會超標。因此，要維持健康的身體，最先要改變的，就是將手中的含糖飲料替換成白開水唷！

（作者為新北市廣川醫院兼職營養師）

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