記者洪素卿／台北報導

膽固醇控制好，除了預防腦心血管急症，或許還能預防失智！台大最新研究發現，絕大多數史塔丁類（statins）降血脂藥，長期服用下，可降低失智症發生風險。其中，降血脂效果較佳者，失智風險甚至可降低達2/3。

台大這項研究是先從我國健保資料庫隨機資料中，找出近58,000名、65歲以上、未罹患失智症的患者。其中，15,200人服用史塔丁類降血脂藥物。研究人員依據患者使用的藥品、藥量，分成高、中、低劑量群組。經過4.5年追蹤，期間共有5,516人經診斷罹患失智症。

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分析顯示，除了lovastatin（一種降膽固醇藥）之外，其餘史塔丁類降血脂藥物多少都有降低失智風險的作用，且藥物效能越高，預防效果越明顯。

由於去年美國食品藥物管理局（FDA）要求史塔丁類降血脂藥物需加註「恐造成短期記憶喪失、認知功能障礙」等警語，導致不少人對是否繼續服用降血脂藥預防心血管疾病、存有疑慮。

台大醫院心臟血管內科主治醫師吳卓鍇指出，FDA先前接獲數十例疑因服用降血脂藥物、出現短期認知障礙的患者，但患者停藥後，就陸續恢復正常。而台大這個大規模研究結果則顯示，從失智症風險來看，長期控制血脂肪其實有好處；也因此，民眾若有需要吃降血脂藥物者，應該遵照醫囑服用。

榮新診所營養師李婉萍表示，如果要從飲食中控制膽固醇，有幾個方法。首先，飲食中可以多選擇含有水溶性纖維的蔬果，例如菇類、黑木耳、白木耳及洋蔥等。如果要吃麥片，應該當成主食替代，並且搭配健康飲食，遠離高油脂、高熱量食物。此外，體重過重的民眾，只要減輕體重的5%-10%，對於降低血膽固醇就有一定好處。

若是體重沒有過重、但膽固醇卻太高，則不妨檢視一下，是否吃了太多動物內臟或是甜食？或平日是否吃了太多餃子、煎包、餛飩等包有內餡的食物。

李婉萍建議一道簡易的營養早餐，只要使用麥片、糙米煮成粥，加一些魚片、洋蔥、紅蘿蔔丁或是玉米粒，再加點黑胡椒或是白胡椒調味，自行調整鹹度即可。

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