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電視看太多 垃圾食物伴下肚

2011/07/30 06:00

文/柯俊銘

您的孩子每天看電視是否超過2小時?日前一份發表在國外知名期刊「小兒科」的報告指出,常看電視的孩子易受廣告的引誘,進而成為「高脂肪、高糖、高鹽」等「三高」垃圾食物的愛好者,值得家長們注意。

這項研究由英國利物浦大學Kissileff人類消化行為實驗室的心理學家Emma Boyland博士所主持,他和同事針對281名年齡介於6至13歲的孩童進行實驗,目的在探討「電視食品廣告」是否會影響孩童的進食偏好。

參與研究者被安排去觀賞某一齣具高人氣的卡通片,但在播放卡通片前,大家需先看5分鐘的商業廣告,內容以各類速食、零嘴為主。兩星期後,這些孩子也是重複同樣的流程,只是廣告的內容改為和玩具有關。

每次看完影片,研究人員就會進行一系列的問卷訪談,藉以了解當事人平時收看電視的習慣、當下會傾向選擇什麼樣的食物與內心有多想吃等。

結果發現,相對於看過玩具廣告者,看過食品廣告的孩子較偏好不健康的食品,例如洋芋片、漢堡、薯條、巧克力棒等,對這類食物的渴求程度也較高,且普遍不怎麼挑品牌,只要是這類食物都趨之若鶩。

進一步分析顯示,若看電視的時間越長,這種渴望就越強烈。當孩子每週看電視的時間超過21小時,食品廣告激發渴望的效果會更加顯著。另外,看電視時間較長的孩子,他們的身體質量指數(BMI值)也較其他同儕高出許多,簡單來說,就是較為肥胖。

研究者表示,孩子看電視的時間增加,其接觸到速食、零嘴等食品廣告的機會也同時變多,在耳濡目染下,無形中會強化對這類食物的偏好。更可怕的是,隨著科技進步,類似廣告透過電腦、手機等電信產品到處流通,可說是無所不在。

有鑑於此,其除呼籲政府相關單位要立法節制垃圾食物廣告於媒體的播放外,也提供家長以下的建議:

●要以身作則,儘量少看電視,多帶孩子從事戶外活動。

●規範孩子看電視的時間,每天以不超過兩小時為原則。

●不在孩子的臥室裝設電視與電腦。

●自己除少碰垃圾食物外,面對孩子的請求應委婉拒絕,並給予輔導,切勿怕其哭鬧就妥協。

(作者為公職臨床心理師)

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