園藝治療：包裝有機蔬菜。（照片提供／蔡秀滿）

文／蔡秀滿

「綠場域、綠飲食、綠療育、綠陪伴」是近年妥善照顧農村高齡者及促進健康老化的綠色計畫。就如同職能治療師積極推動的「園藝治療」，透過種植和製作與植物有關的綠色照護活動來幫助身心障礙病友或社區亞健康長輩，有效促進健康、預防疾病同時進一步緩解或改善身心狀況。

透過種植栽培等 有助病友身心健康

國內外許多文獻都已證實，花草培育、園藝造景及水耕蔬菜栽培等綠色照護，適用於各種精神病友的復健治療，能提升病友各項能力，如種植活動，可讓病友於過程中翻土、澆水、除草等，增加肢體活動、日常活動量，也提供聽覺、嗅覺、觸覺等五感刺激。

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●心理方面：藉由照顧植物從種子發芽、生長到收成，讓病友放鬆心情、舒緩壓力，降低焦慮與憂鬱情緒，逐步獲得正面情緒，另照顧植物過程亦可增加責任感與成就感，並感受生命成長與希望。

●休閒方面：藉由花卉及蔬菜種植、盆栽造景等，讓病友探索及體驗農園藝活動，以提昇主動參與休閒動機，得到休閒活動之愉悅感。

●社交方面：在農園藝活動中透過小組活動，病友之間相互合作或分工，讓病友增加人際互動機會，提升社交功能。

●認知方面：從參與農園藝活動或工作訓練中，讓病友提升注意力及增加專注時間，進而提升問題解決能力。

●工作技能方面：藉由蔬菜及植物花卉等栽種過程，可學習農園藝知識及技能，如蔬菜及花卉之播種、施肥及採收等。

●經濟效益方面：病友可將種植之蔬菜當作烹飪活中食材、亦可經由分裝販賣以獲得工作獎勵金。

小菖對於自己罹患「思覺失調症」感到失望且悲傷，不喜歡與人互動且拒絕參與復健治療，經過醫療團隊及家人的努力，小菖終於加入水耕蔬菜工作隊，開始學習將垂直水耕特有的苗株定植、營養劑補充、人工除蟲、採收、包裝、販售等。

小菖表示，這些充滿樂趣的水耕栽種經驗，讓他體力提升且看到希望，每月領取獎勵金是他最開心的時刻，不僅可以買自己喜歡的東西，也能幫家裡減輕一點經濟負擔，讓他很有成就感且看到自己的價值。

（作者為衛生福利部草屯療養院職能治療師）

園藝治療：採收病友自行耕種的有機蔬菜。（照片提供／蔡秀滿）

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