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健康網》糖友聚餐能小酎嗎？營養師教3原則 降低低血糖風險
大業診所營養師陳㛄靜指出，糖尿病患者並非完全不能喝酒，但一定要做到「不空腹、少量喝、勤監測」，才能避免「延遲性低血糖」；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕糖尿病患者認為酒精沒有糖分，聚餐時就算少量飲用應不致影響血糖。然而，大業診所營養師陳㛄靜指出，真正危險的並非喝酒當下，而是可能在數小時後發生的「延遲性低血糖」，嚴重甚至恐導致休克、危及生命。若無法避免飲酒，務必遵守「不空腹喝酒、睡前測血糖、嚴格控制飲酒量」3大原則，並提高酒後血糖監測頻率，才能降低風險。
為什麼喝酒反而會讓血糖神隱式下跌？陳㛄靜在臉書專頁「大業診所」發文分享，當我們空腹或吃得太少時，大腦會對肝臟下達指令啟動「糖質新生」機制，也就是把體內儲存的物質轉換成葡萄糖，來維持血糖穩定。糖質新生是身體在沒有攝取足夠醣類時，由肝臟（少部分由腎臟）利用其他原料製造葡萄糖的過程。
陳㛄靜說明，當酒精進入身體後，肝臟會把酒精視為需要優先代謝的「毒素」，同時會全面暫停運作糖質新生，啟動「全線忙線中」的解酒模式。此時一旦空腹喝酒、正餐吃得太少、有固定使用胰島素或降血糖藥物，血糖就會因為失去肝臟糖質新生的後援，開始快速直線下滑。
她接著說，務必警覺的是，酒精引起的低血糖往往不是喝酒當下發生，而是聚餐結束返家睡覺後，在半夜或隔天清晨才悄悄出現，因此被稱為「延遲性低血糖」。它的症狀包括：頭暈、冒冷汗、心悸、手抖、走路不穩、反應遲鈍、意識模糊、嗜睡。
陳㛄靜警告，由於上述症狀與「喝醉酒」幾乎相同，身邊的家人或朋友容易誤以為你只是「酒喝多了、睡著了」，而錯過黃金搶救時間，嚴重時甚至會發生低血糖休克而危及生命。
為降低風險，陳㛄靜提醒，糖尿病患者若因社交場合無法避免飲酒，應牢記3大原則：
●絕對不要空腹喝酒，飲酒時應搭配全穀類、地瓜、白飯或麵等含醣食物，提供身體足夠葡萄糖來源。
●酒後應增加血糖監測次數，尤其睡前務必測量血糖，若血糖偏低，可補充3片蘇打餅乾或100毫升果汁後再入睡。
●嚴格控制飲酒量，男性1天不超過2個酒精當量，女性1天不超過1個酒精當量，避免增加低血糖風險。1個酒精當量約等於330mL啤酒/120mL紅酒/30mL烈酒。
陳㛄靜總結，糖尿病病友不是完全不能碰酒，但一定要做到「不空腹、少量喝、勤監測」。尤其，在改變飲酒習慣前，也建議先與醫師或營養師討論，評估目前使用的藥物是否需要調整。聚餐的同時，才能兼顧健康與平安。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
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