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健康網》比胖肚子更傷身 醫警大腿長出「雪花肌」糖尿病風險增
肌肉長油花比肚子大更危險！恆新復健科診所醫師王思恒表示，研究發現，大腿肌肉的油花滲透程度，對胰島素敏感性的破壞力，甚至比內臟脂肪還要強；情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕脂肪帶來的健康危害，不只是肥胖。恆新復健科診所醫師王思恒表示，研究發現，大腿肌肉的油花滲透程度，對胰島素敏感性的破壞力，比內臟脂肪還要強。想要避免出現「大腿雪花肌」，建議透過規律且強度足夠的重訓有氧運動、吃足蛋白質、改變久坐習慣，降低罹患糖尿病、肌少症的風險。
王思恒於臉書粉專「一分鐘健身教室」發文指出，雪花牛之所以好吃，是因為脂肪滲進肌肉纖維裡，肉質才會軟嫩、入口即化。但若人類肌肉也發生這種事，醫學上叫做「肌脂肪變性」（myosteatosis），簡單來說，就是身體在退化，代表糖尿病、肌少症和隨時跌倒的危機，已經悄悄找上你。
大腿油花恐致肌少、糖尿病
肌肉長油花比肚子大更危險？王思恒說，1篇刊登在知名醫學期刊《Diabetes》的研究發現，如果本身就屬於肥胖族群，大腿肌肉的油花滲透程度，對胰島素敏感性的破壞力，居然比內臟脂肪還要強。換句話說，雪花化的肌肉不只是看起來不健康，它還主動拖垮全身代謝，可能導致心血管疾病、糖尿病的發生。
少吃效果不如運動減重
王思恒指出，胖者單純靠少吃體重雖可下降，大腿的雪花脂肪也會減少，但若換成靠運動減重，大腿雪花肌和內臟脂肪的減少幅度，直接飆到單純節食的將近2倍。也就是說，少吃只能減掉皮下脂肪，但要消除肌肉深處的油花必須動起來。否則只是變成「瘦的雪花人」，罹患糖尿病的風險依然很高。
剷除雪花肌運動飲食處方箋
想要剷除雪花肌，王思恒建議採行以下4種方式，也是最強的「反雪花」處方箋：
●每週2-3次重訓：深蹲、硬舉、推、拉的基本動作。大肌群動作是逼肌肉把油花吐出來的最強武器。
●每週150分鐘中強度有氧：快走、踩腳踏車、游泳都好，研究證實，可有效改善肌脂肪變性，讓肌肉密度回升。
●蛋白質吃夠：有疾病或規律運動的老人，每天每公斤體重攝取1.2-1.5克。合併減重的人，可拉高到每天每公斤體重攝取1.5-2.0克。
●控制久坐：每坐1小時，強迫自己站起來動個1-2分鐘。
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