〔健康頻道／綜合報導〕抹茶因其濃郁風味與多重健康效益，逐漸成為民眾日常養生飲品。不過，營養師高敏敏指出，雖然抹茶富含抗氧化物質，有助代謝與心血管保健，但並非人人適合飲用，包括孕婦、6歲以下兒童、服用抗凝血藥物者、腎功能不佳等4大特定族群，若未留意攝取量，反而可能對健康造成負擔。
高敏敏於臉書粉專發文分享，抹茶含有兒茶素、茶胺酸與多種維生素，具備促進脂肪氧化、穩定情緒與抗氧化等優點。其中，兒茶素可提升脂肪燃燒效率，茶胺酸則有助放鬆神經、減輕壓力；同時，抹茶中的茶多酚與類黃酮，也被認為有助降低膽固醇、維持血管彈性，對心血管健康具有正面幫助。
高敏敏說明，雖然抹茶營養豐富，但並不是每個人都能安心喝，整理出4大族群一次掌握：
●孕婦
抹茶的咖啡因含量雖低於咖啡，但仍可能影響睡眠與心悸，過量也可能增加孕期不適。
建議：每日咖啡因總量控制在200mg以下，若想喝抹茶，務必選擇無糖、少量、白天飲用較安全。
●6歲以下兒童
抹茶含有天然咖啡因，幼兒對咖啡因的代謝較慢，容易出現睡不著、易怒、心悸、哭鬧、注意力不集中，也可能干擾正常生長。
建議：不主動飲用抹茶或含茶類飲品
●服用抗凝血藥物者
抹茶每杯約含25微克維生素K1，維生素K會減弱抗凝血藥物的效果，造成凝血功能波動，若平常需定期監測INR，
建議：喝抹茶前務必與醫師討論，並避免突然大量或不規律攝取。
●腎功能較弱者
抹茶中含有鉀離子，腎臟代謝能力較弱的人容易累積體內鉀，不僅可能引發高血鉀，也會影響腎臟與肝臟負擔。
建議：腎臟病族群、長期慢性病患者需謹慎攝取，或避免飲用。
高敏敏總結，市售抹茶飲往往會加入大量奶精、糖粉或奶油香料調味，不知不覺喝下高熱量與反式脂肪，建議選擇無糖或低糖版本，最好挑選標示清楚的純抹茶粉，才能真正得到抹茶對健康帶來的好處。
