葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕夏天是盛產甜瓜的季節,也是享用好時機。農業部介紹,甜瓜家族種類豐富、外型相似,每一款都有獨特的風味與特色,口感也都不一樣。常見種類包括:網紋洋香瓜、哈密瓜、光皮洋香瓜、梨形香瓜等4種,其中哈密瓜口感爽脆多汁,夏日品嘗香甜又消暑。
4種甜瓜搶先嘗
農業部在臉書專頁發文表示,24節氣來到小滿,天氣漸漸熱了起來,也是甜瓜登場的季節。以下4種常見甜瓜,果肉有橘有綠,外型有圓有橢圓,口感有的柔軟多汁、有的柔軟香甜,正逢產季來臨,不妨挑選喜愛的種類搶先嘗。
●網紋洋香瓜:表皮覆蓋明顯網紋,外型為圓形或橢圓形,果肉從綠到橘都有,口感柔軟、汁多香甜。
●哈密瓜:外皮帶有細網紋,外型為長橢圓形或圓形,果肉為橘色,口感爽脆多汁。
●光皮洋香瓜:果皮光滑,外型為圓形或橢圓形,偶有小疏紋,果肉從綠到橘都有,果肉柔軟、汁水豐富。
●梨形香瓜(又稱美濃瓜):果型偏梨形,外皮光滑,果肉為淡綠色,口感鬆脆、香氣濃郁。
農業部曾發文介紹,光皮洋香瓜、網紋洋香瓜、香瓜與哈密瓜都是屬於甜瓜的一種,前二者的果肉顏色因歷經多年品種改良,從綠色到橘色都有,從外觀上可以最快分辨出差異性。其中,網紋洋香瓜和哈密瓜表面都佈有網紋,但哈密瓜的外觀網紋比較稀疏,果肉主要呈橘色。
2種瓜名大解密
至於又香又甜的哈密瓜,名字裡的「密」為什麼不是「蜜」?農業部解釋,這是因為哈密瓜是原產於新疆「哈密」的品種,因此以此命名。另,美濃瓜其實與高雄美濃地名無關,之所以稱為美濃瓜,因早期是以日文的「Melon」稱呼這種瓜,因為發音和「美濃」相近,所以被稱作美濃瓜。