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健康網》潤肺吃什麼?中醫教做「沙參蓮藕粉」只需4步驟

2024/11/03 07:27

王敏穎說,沙參蓮藕粉只需準備藕粉、冰糖,以及3個藥料,且經4步驟便可食用;示意圖。(圖取自photoAC)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕現在的天氣「養肺」是重要的一環。雲品中醫診所醫師王敏穎在臉書專頁「雲品中醫診所」發文分享滋陰潤肺的「沙參蓮藕粉」,只需準備藕粉、冰糖,以及3個藥料,且經4步驟便可食用。此外,因為氣候的轉變,容易引起過敏加重,或皮膚乾燥的情形,透過食物和作息調養,才能讓體內平衡。

沙參蓮藕粉

準備材料:藕粉2匙、冰糖5克、沙參10克、麥冬10克、生地5克。

製作方法:

1.將3樣藥料混合後,煮30分鐘。

2.取藥液150毫升,冷後放入冰箱數小時,等充分沉澱後取出。

3.澄清液倒入鍋中,加入冰糖,煮沸到糖溶時。

4.用沸液沖藕粉,攪拌成糊狀食用。

中醫師指出,因氣候轉變,容易過敏加重或皮膚乾燥,透過食物和作息調養:養陰潤燥、和調臟腑、動靜適宜;圖為情境照。(圖取自photoAC)

中醫小叮嚀

王敏穎指出,人是自然界的一部分,四季更迭和人類臟腑,有不同的對應關係,應當要適應自然界的變化,以確保體內的生理(陰陽)平衡。因氣候轉變,容易過敏加重或皮膚乾燥,透過食物和作息調養,養陰潤燥、和調臟腑、動靜適宜。另外,現在是「收養」人體正氣的好時機,學會簡易且正確的自我保健,才會更健康愉快!

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