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健康網》柿子的「這裡」可治打嗝!中醫:入藥非用果肉

2024/11/01 17:30

中醫師表示,比起果肉本身,中藥更常使用的是柿子的花萼「柿蒂」;示意圖。(圖取自freepik)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕提到「秋季的蔬果」不少人會先想到南瓜。不過另一種水果「柿子」也出現在市場上,進入消費者眼光與冰箱。鼎鈞中醫診所主治醫師林敬哲在臉書粉專「中醫繪客室/林敬哲中醫師」發文分享從中醫角度看柿子,比起果肉本身,中醫更常使用的是柿子的花萼「柿蒂」。把柿蒂曬乾後入藥,可以用來治療打嗝、呃逆等症狀。

中醫看柿子

林敬哲指出,柿子味甘澀、性涼,古代中醫稱呼它為「肺之果」,有清熱潤肺、生津止渴的效果。但柿子性味比較涼,腸胃不好的人要少吃;農民曆上寫說「柿子不能配螃蟹」,也是因為這個原因(涼上加涼)。

林敬哲說,早期的農業技術沒有這麼進步,柿子的品種比現在市面上來得澀,且甜度較低。聰明的柿農,會將柿子風乾成柿餅,既可以去除澀味、增加甜度,還有利於柿子的保存。最後,他教大家柿子的客家話:「柿仔/ ki+ er」(海陸腔)(諧音:ㄎㄧˇ ㄜ)。

林敬哲說,聰明的柿農會將柿子風乾成柿餅,既可以去除澀味、增加甜度,還有利於柿子的保存;示意圖。(資料照)

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