沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕品嚐「星星」的美味，國產楊桃大揭秘！農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示，每年7月至翌年4月是楊桃的盛產期，富含維生素A、C、B1、B2、有機酸，及礦物質等營養。農糧署也分享，如何挑選好吃的楊桃：稜邊飽滿完整、顏色橙黃邊緣淡綠帶光澤、有重量較厚實多汁。
農糧署指出，8至9分熟的楊桃果肉彈性適中，糖分均勻分布果心與稜部，這時候吃最美味，楊桃常見有「甜味種」及「酸味種」。
甜味種：酸度低、清甜多汁，是鮮食的最佳選擇，撒點鹽更美味。
酸味種：因草酸含量較高、口感較澀，主要用於加工。是古早味楊桃汁的製作原料。
農糧署表示，想要挑選好吃的楊桃可掌握，稜邊飽滿完整；顏色橙黃、邊緣淡綠帶光澤；有重量較厚實多汁。另外，楊桃外皮光澤為天然果蠟，對人體無害，所以經過清洗後，不用削皮就可食用。