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1歲嬰兒銜接副食品 防精緻加工物釀蛀牙挑食

2024/09/11 17:21

嬰兒隨著月數增長開始吃副食品,南投醫院建議吃原型食物,避免精緻加工食品造成挑食與蛀牙。(南投醫院提供)

〔記者劉濱銓/南投報導〕初生嬰兒隨著月數增長,約7、8個月會對大人食物感到興趣,有的甚至1歲就出現挑食,讓家長相當苦惱,衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,嬰兒跟大人一起吃飯,應均衡飲食並攝取原型食物,避免因精緻加工食品營養價值低,養成嬰兒挑食習慣,或出現蛀牙、生長發展受限等。

營養師黃淑敏指出,嬰兒從4至6個月起飲食會添加副食品,採漸進式給予,隨著月數增長,營養素也要調整,以配合器官、牙齒、骨骼發育,大約1歲時會從母奶、配方奶銜接到固體副食品,此時嬰兒的咀嚼及消化能力增強,可攝取大人的食物,但仍建議食材多樣化、調味清淡,以維營養均衡。

有些家長會限制孩童吃洋芋片、炸雞零食,但自己卻頻繁吃雞排、喝珍奶,或習慣在小孩面前批評食物或做出對食物厭惡的表情,家長這樣的態度都會淺移默化影響幼兒心理,因此與其限制孩童吃零食,不如共同制定家庭規則,以控制攝取量。

黃淑敏也說,幼兒在發展階段仍需奶類,建議每天至少喝2杯,除了單獨喝,也可拌入麥片,蛋白質可選擇水煮蛋、蒸蛋,或嫩豆腐、無糖豆漿、雞肉、魚類等,蔬菜每天都要攝取,可切碎或煮軟,醣類食物則有助幼兒腦部發育,但應攝取未精緻的米飯、麥類,而非餅乾、蛋糕類。

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