〔記者劉禹慶／澎湖報導〕中秋節月圓人團圓，也是一個讓美食爆棚的時刻。衛福部澎湖醫院派出健康篩檢醫事團隊，前往復興里長青活動中心進行血糖測量、握力測量、心情溫度計評估量表、遠距醫療衛教、泌尿科評估、心血管健康及中秋飲食衛教，讓民眾吃的健康，也能大啖中秋美食。
活動會場衛教師結合中秋節常見的美食，如烤肉與月餅，提出幾項健康小叮嚀。建議烤肉使用低脂肪的肉類如雞肉或魚肉，減少加工食品如香腸、培根等的食用，因為這些食物含有較高飽和脂肪與鹽分，會增加血壓與膽固醇，對心血管造成負擔。另外，建議搭配大量的蔬菜水果，並避免使用過多烤肉醬，降低鹽分攝取。
月餅則是中秋節的另一大主角，林君碩營養師提醒，傳統月餅的高糖、高油特性，使得熱量相當驚人，建議選擇低糖、低油的月餅，或以迷你版的月餅來控制分量。同時，提醒有心血管疾病及糖尿病風險的長者或患者，應該控制月餅的攝取量，並適時搭配低糖茶飲，避免血糖及血脂異常。
除了飲食衛教外，心臟內科吳柏禹護理師也在現場進行了心血管健康衛教，強調規律運動、維持理想體重與健康飲食對於心血管健康的重要性。吳柏禹護理師表示，許多心血管疾病與不健康的飲食習慣及生活方式息息相關，尤其是在中秋佳節，應該更加注意飲食，並保持適量的運動，以維持心臟和血管的健康。
