沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕南瓜是一年四季皆可享用的美味食材，具有高營養價值，但有些人吃了南瓜卻會起疹子。中醫師林本庭提醒，南瓜性質「溫熱」，屬於「生痰滯氣發物」，對腸胃有濕熱和氣滯者不宜，較適合久病脾胃虛弱的人。
中醫師林本庭在其臉書專頁「林本庭 中醫師」發文提到，有些人在食用南瓜後會出現皮膚起疹子的情況。他解釋，這是因為南瓜屬於「生痰滯氣發物」，對腸胃有濕熱和氣滯的病人來說不宜食用。然而，南瓜對於久病導致脾胃虛弱的人則有幫助。
林本庭建議，南瓜與牛腩一起煮食，能補充胃氣，適合脾胃虛弱的人群；而搭配蓮子食用，則能幫助排便更為順暢。不過，他提醒南瓜屬於高鉀食材，腎臟病患者應避免過量食用。
農業部指出，南瓜在台灣四季皆可栽種，其甜美的味道和香氣深受民眾喜愛。南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素E、鋅和鉀等營養素，這些成分有助於身體在運動後的快速復原，維持血壓穩定，並保護眼睛健康。南瓜的高纖維特性還有助於減重和促進排便，是兼具多種健康效益的食物。