沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕擔心曬後白不回來？曬黑已經很想哭了 竟然還長斑長皺紋？！營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文分享美肌8營養素，讓你吃出亮白皮膚，包括：維生素C、維生素A、維生素E、維生素B3、蛋白質、茶多酚、鞣花酸、穀胱甘肽。
●維生素C：芭樂、奇異果、甜椒、青花菜；想要美白的關鍵營養素，維生素Ｃ絕對是必不可少的！維生素Ｃ可以抑制，酪胺酸酶的活性，減少黑色素生成、幫助淡斑，也可以幫助膠原蛋白生成，使皮膚更Q彈。
●維生素A：菠菜、胡蘿蔔、番茄、南瓜，這些蔬菜含有豐富胡蘿蔔素，會在人體內轉化為維生素Ａ，可以維持皮膚黏膜健康、幫助皮膚抗老、維持保濕水潤。
●維生素E：植物油、堅果類、酪梨、南瓜，優秀的抗氧化力，可以幫助皮膚增加抵抗力，減緩皮膚老化，幫助皮膚水潤Q彈。
●維生素B3：又叫菸鹼醯胺，像是豆製品、雞肉、肝臟，對皮膚幫助很大的營養素，可阻斷黑色素傳遞，有美白、淡斑、撫平皺紋、抗老的功效。
●優質蛋白質：黑豆、蝦子、鯛魚、蛤蜊，蛋白質是組成表皮、真皮的主要成分，可幫助曬後修復、維持皮膚彈性。
●茶多酚：綠茶，有消除自由基的作用，可阻擋紫外線、抑制黑色素形成。
●鞣花酸：覆盆莓、紅石柳、草莓、黑莓，天然莓果裡的多酚成分，抑制酪氨酸酶活性 減少黑色素生成、幫助淡斑，同時也有抗氧化效果，幫助消除自由基。
●穀胱甘肽：高麗菜、白蘿蔔、蘆筍，被稱為「用吃的美白針」，可阻斷黑色素生成、使皮膚亮白，也可以降低紫外線對皮膚的傷害，當身體的穀胱甘肽濃度提高，可提升睡眠品質。
高敏敏分享，除了吃對食物以外，還可以搭配有效的防曬方法。
●擦防曬：建議出門前20分鐘擦，防止紫外線引起的皮膚傷害，選擇防曬係數高的更適合戶外活動。
●防曬衣物：選擇UPF係數高的衣物，可有效阻擋紫外線傷害。
●遮陽傘：建議挑選遮光率較高的傘，有效隔絕大部分的紫外線
她表示，今年夏天真的特別毒，除了做好防曬準備，美白淡斑的食物也可以吃起來，一起在夏天吃出亮白皮膚。
