〔記者廖雪茹／新竹報導〕一名約50歲從事節目活動主持人的女士，吃了麻辣鍋之後，竟然喉嚨整個卡住失聲，造成生活和工作嚴重影響，雖然吃了胃食道逆流的藥治療逐漸緩解，也改善飲食盡量不吃有刺激性或是咖啡因的食物，但是每隔一段時間，仍感覺喉嚨痛，一度以為是感冒，經求診耳鼻喉科做內視鏡檢查，醫師發現她的咽喉黏膜腫脹，診斷為「咽喉逆酸」。
中國醫藥大學新竹附設醫院耳鼻喉科醫師陳俊志指出，正常人食道和咽喉交界處是很薄的軟骨，並不會把食道阻塞，透過內視鏡檢查，該名患者黏膜腫脹，造成咽喉逆酸，像是一顆球，卡在食道開口，病人在吞嚥上，會感到異物感，或是常常想要清喉嚨或清痰，可以用藥物消腫，對於黏膜進行保護，卡卡的感覺就會消失。
陳俊志醫師表示，胃食道逆流病患，會有酸氣上來，腸胃不適等症狀；而咽喉逆酸病患的症狀會出現喉嚨異物感，感覺卡卡等症狀。咽喉逆酸為長期胃食道逆流造成，因為喉嚨的黏膜無法抵抗胃酸，造成喉嚨有刺激的症狀。
陳俊志醫師建議這類患者改善飲食，避免吃辛辣、油炸或是咖啡因食物，像是咖啡、茶、汽水，甜食都可能會讓上食道括約肌力量減弱，容易產生胃酸；也要控制體重，避免過胖或不要吃太飽；不要吃完東西馬上坐著或躺著，平時適度運動減少壓力；或是睡覺時把枕頭墊高，睡覺前3小時不要進食，避免胃酸刺激咽喉。
陳俊志說，美食很難抵抗，如果真的偶而想來點甜食或辛辣，可以吃完之後喝水或是漱口，減緩不適感，但建議還是要控制飲食。
