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健康網》4款麵食地雷曝 鍋燒意麵熱量最高!

2024/07/19 12:01

營養師說,油炸麵類香酥脆,但往往一份的熱量,超過1碗白飯的熱量(280大卡)。像是鍋燒意麵,每100克有567大卡;示意圖。(資料照,高雄市觀光局提供)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕相信有不少人都是麵食愛好者,但你知道嗎?其實有些麵體熱量很高。養源專科營養師品萱在臉書粉專「品萱營養師」發文分享4麵體熱量,油炸麵類香酥脆,但往往一份的熱量,超過1碗白飯的熱量(280大卡)。其中熱量最高的是鍋燒意麵,每100克有567大卡;而冬粉熱量也不低,若沒有好好搭配湯底及醬料,容易熱量爆表。

減脂大地雷4麵體

鍋燒意麵:567大卡。

雞絲麵:536大卡。

黃油麵:370大卡。

冬粉:351大卡。

品萱提到,愛吃冬粉的人,要慎選湯底跟配料。尤其是喜歡吃乾拌冬粉、麻辣鍋配冬粉,上面吸附滿滿的油脂,超容易爆卡!以上4種麵體,熱量依每100克為基準計算。

減少熱量攝取小撇步

●選擇非油炸的麵條,搭配清湯而非濃稠湯底。

●選擇新鮮食材,不加火鍋料,可以減少吃不必要的加工食品。

●增加蔬菜量、優質蛋白質,來提升飽足感。

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