葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕爬山是減重的優質運動，不但有助燃脂，還可親近大自然。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，爬山時想要把減脂效果提升到最好，讓心率維持在最佳燃脂區間（zone2），約每分鐘100到130下左右，可以讓單位時間脂肪燃燒的效率提升到最高點。
爬山可以是一個燃脂效果超級好的運動。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文進一步指出，讓心率保持在zone2，這個時候，吃下去的澱粉會去幫忙燃燒更多脂肪。所以，千萬不要低碳去爬山，至少要吃一些健康原型碳水，以免消耗肌肉。
他表示，爬山時如果從頭到尾衝刺，心率可以衝到140、150以上（zone3），喘到無法說話，這個時候脂肪燃燒比例反而下降，身體轉為燃燒肌肉裡的糖。如果爬得太輕鬆（zone1），脂肪燃燒速度又太慢。
蕭捷健總結，想讓燃脂效果最好的重點是，用一個「還能說得出話」的速度爬，基本上就是落在zone2的心率區間，就能讓脂肪燃燒到最快的速度。
如果高碳日想要利用爬山來高強度間歇一下，可以試試看快速爬50階，然後慢慢走200階。保證超累，能燃燒最多熱量，而這些熱量大部分都是儲存在肌肉裡的糖。