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健康網》暴食無法控制? 營養師:飲食規劃3重點

2024/04/25 15:00

賀菡懿表示,「暴食症(Bulimia nervosa)為反覆出現無法控制地暴吃,並有著不當的補償行為去避免體重增加」;圖為情境照。(圖取自shutterstock)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕有些人想減重是因為暴食症、嗜食症,帶來了很多困擾,若對飲食控制力不足,或無法停止進食該怎麼辦?營養師賀菡懿在臉書專頁「功能醫學營養師 Lucy」發文分享,對無法控制進食的個案,飲食規劃的重點有3點:依照個人體質和生理需求,找出缺乏的營養素;重新建立身體對飽足感的覺察;降低對食物的恐懼。

賀菡懿表示,根據兒童青少年精神醫學通訊2021年指出,「暴食症(Bulimia nervosa)為反覆出現無法控制地暴吃,並有著不當的補償行為去避免體重增加」,而「嗜食症(Binge eating disorder)以反覆出現令人困擾,而無法控制的進食為特徵,但與暴食症不同的是,其較少出現相對應的補償行為」。

賀菡懿提到,在減重前,了解自己為什麼無法正常控制飲食很重要。她認為,在飲食控制失敗背後有許多種原因,所以在正式進入規劃飲食內容前,分析這些造成失控的深層意識相當重要!針對認為自己對飲食控制力不足,無法停止進食的個案,飲食規劃的重點有以下3點:

依體質和生理需求 找出缺乏的營養素

賀菡懿指出,有時衝動飲食、暴食的原因,也跟特定營養素缺乏有關,導致大腦焦慮,不斷尋找食物。透過深入的營養諮詢或是生化檢測,可以找出真正缺乏的營養素,透過飲食調整或是營養補充,可以有效降低飲食衝動。

重新建立身體對飽足感的覺察

她表示,長期飲食異常後,會影響到大腦認知功能。許多不同的症狀混雜在一起,開始失去對飢餓和飽足感的辨識能力。尤其是2年以上的異常飲食行為,需要重新整理飲食和症狀的關聯性,透過3-6個月的營養諮詢,組織出自己的覺察和飲食控制能力。

降低對食物的恐懼

賀菡懿說,經常在社群媒體看到食物被貼上各種標籤,好像天天被恐嚇的感覺,「吃什麼容易發胖」、「吃什麼會傷身體」。快要不知道自己到底可以吃什麼、不能吃什麼。許多食物同時有益處和陷阱,在專業的營養諮詢裡,可以逐一討論符合自己喜好的食物類型,建構出個人獨特的飲食內容。

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