葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕無論男女，微量元素「鋅」是非常重要的營養素！科博特診所院長劉博仁表示，如果鋅長期缺乏容易造成落髮、指甲龜裂、皮膚炎及濕疹、味覺減退、嗅覺功能異常、消化功能降低、黃斑部病變、抵抗力差、孩童發育遲緩、前列腺疾病、性功能減退、不孕症等。因此建議日常可多吃肉類、貝類、堅果、全穀、乳製品、雞蛋等食材。
劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文分享，一位患有肺腺癌女性，在幫她調理的時候加入了鋅，她很驚訝：「鋅不是男生在吃的嗎？」。醫師及營養師愣了一下，「無論男生還是女生，微量元素鋅都是非常重要的營養素喔！」
多吃6大類食物補鋅
劉博仁表示，礦物質鋅是人體生長發育、免疫防禦、生殖遺傳等重要生理中所必需的營養素。免疫療法以及免疫力提升都有賴足夠的鋅，食物來源包括肉類、貝類、堅果、全穀、乳製品、雞蛋等。
劉博仁接著說，在臨床經驗上，癌友血液中的鋅普遍過低，建議每日20毫克，視抽血情況可增至40毫克。研究也顯示，吃標靶藥物導致的皮膚發炎、甲溝炎等副作用，在補充鋅之後，症狀可以緩解許多。當然，研究更顯示，肺癌患者體內的鋅明顯低於正常人，所以如果抽血檢測過低，應該要補充。