〔健康頻道／綜合報導〕一說到「貧血」不少人認為要多補充鐵質。營養師彭逸珊認為，營養性貧血除了和鐵有關之外，也跟維生素B6、B9、B12，及維生素E、優質蛋白質相關，像缺乏蛋白質，容易導致血紅蛋白生成受阻，因此建議全面性的補充才能真正改善問題，免於體力差、氣色不好、容易喘等日常困擾。
彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出，很常聽到身邊有人說有貧血在補鐵，食物多吃當然是沒問題，但如果是隨便拿個保健品或鐵劑來吃，真的不太行，因為可能花了錢買到不適合的東西，不只傷荷包還加重身體代謝負擔。
彭逸珊表示，貧血有缺鐵、蛋白質不足等6大原因：
●蛋白質不足：易導致血紅蛋白生成受阻，建議多攝取含蛋白質食物，如牛奶、海鮮、雞蛋、瘦肉等。
●缺乏維生素B6：易導致小球性貧血。建議多攝取含維生素B6食物，普遍存在於各種蔬果中。
●缺乏維生素B12：易導致巨球性貧血。建議多攝取含維生素B12食物，如海帶、海藻。
●缺乏葉酸：易導致巨球性貧血。建議多攝取含葉酸食物，如深綠色蔬菜、全穀類。
●缺乏鐵質：無法幫助合成紅血球。建議多攝取含鐵食物，如紅肉類、海鮮、紅莧菜。
●缺乏維生素E：無法保護紅血球健康。建議多吃含維生素E食物，如植物油、堅果類。