〔健康頻道／綜合報導〕經歷疫情肆虐加上空氣污染，呼吸道疾病困擾國人。胸腔重症醫師蘇一峰分享，美國有研究指出，當人體中有越高濃度的Omega-3脂肪酸，與減緩肺功能老化有關，有助於強化肺功能。其中，DHA被發現對肺功能有最大的正向相關，常見於鮭魚、鮪魚或沙丁魚等多脂魚類，平時可適當攝取，作為營養的補充品。
胸腔重症醫師蘇一峰在臉書專頁「蘇一峰」和個人網站指出，過去我們對飲食在癌症和心血管疾病中的作用了解很多，但飲食在慢性肺病中作用的研究普遍不足，最近一項跨國大型研究則解答了不少疑問。
研究顯示Omega-3可減緩肺老化
蘇一峰表示，這項研究主要由美國國立衛生研究院（NIH）下屬的國家心肺血液研究所（NHLBI） 資助，研究結果發表在《美國呼吸與重症監護醫學雜誌AJRCCM》。
研究分為兩個部分，第一部分研究人員進行了一項縱向觀察性研究，涉及來自NHLBI聯合隊列研究的15063名美國人，第二部分研究人員分析了來自英國生物銀行（超過50萬名參與者，歐洲人為主）的大型研究數據。
研究的參與者普遍健康，大多數人沒有慢性肺病的證據。他們由不同種族的成年人組成，兩個不同族群的研究都發現，當人體中有越高濃度的Omega-3脂肪酸，發現跟更好的肺功能有關，並與減緩肺功能老化有關。而Omega-3脂肪酸之中，對肺功能最有正向相關的是DHA（二十二碳六烯酸） ，保護關聯性最強。
蘇一峰表示，這項研究進一步證明，健康飲食中的Omega-3脂肪酸，可能對肺部健康也很重要。像DHA就是Omega-3脂肪酸之一，在鮭魚、鮪魚和沙丁魚等多脂魚類中含量很高。可作為營養的補充品。
觀察性研究仍有限制
蘇一峰指出，此研究只是觀察並不是介入研究，受試者也有可能本身就重視健康又愛吃魚，所以肺部才健康，因果關係仍待更多研究支持。此外，這是一個白人為主的研究，應用在台灣人人身上是否也有一樣的效果，目前仍待商榷。
蘇一峰總結，預防肺病與肺功能的惡化，除了戒菸、遠離髒空氣以外，多吃富含Omega-3、DHA的食物或營養補充品也可能會有幫助。