〔健康頻道／綜合報導〕168斷食法蔚為流行，許多人會用這種方法減肥。營養師程涵宇表示，168斷食法除了幫助減重，也能改善胰島素阻抗、認知功能、甚至幫助血壓穩定等。但提醒，部分族群不適合使用，像是BMI<18的人、有消化道急性疾病者、兒童或青少年等。
168斷食法不只減重 還有6好處
營養師程涵宇在「程涵宇營養師」與個人網站發文指出，168間歇性斷食，即是將1天當中的進食在8小時內完成，其餘的16小時禁食。也就是在固定的時間裡進食，並且斷食16小時後，讓身體燃脂達到減重效果，是一種較不會造成身體負擔的減重方式，能夠促進燃脂，身體有>12個小時燃燒熱量，透過限制進食的時間來減少卡路里，並能幫助荷爾蒙穩定，減少飢餓。
程涵宇表示，168間歇性斷食法除了幫助減重，還有這些效果：抗氧化、增加DNA修復、改善胰島素阻抗、幫助血壓穩定、改善認知功能，並且不會影響運動表現。
「這些人」別亂試
程涵宇提到，對大家來說168斷食已經不陌生，雖然好處不少，但不是所有人都適合，她整理不適合168減重的9種人如下：
●BMI <18的人：已經瘦就不要再追求更瘦了，想要看起來更瘦請去練肌肉。這些人BMI已經低於健康的標準，應該先以健康體重為優先、營養充足的飲食型態，對身體才是好的。
●沒刻意減重，過去6個月內體重下降超過體重的10%：體重在短時間內大量下降的狀態，可能罹患了某些疾病，建議先找到體重減少原因，不適合進行斷食。
●消化道急性疾病／胃潰瘍：斷食法的長時間空腹會對腸胃造成刺激，可能會加重消化道潰瘍、胃炎的症狀，應先完成疾病的治療再與醫生及營養師討論。
●腎臟疾病：斷食對心腎臟疾病患者來說，可能會造成電解質不平衡的危險。
●第一型糖尿病：第一型糖尿病會定時施打胰島素，貿然進行168斷食有可能造成低血糖，十分危險，如果有減重需求，應該與醫生及營養師充分討論。
●半年內做過大型手術：手術後，身體會需要更多營養，修復身體組織及適應生理運作，因此較不適合進行斷食。
●懷孕和哺乳：懷孕及哺乳期需要充足的營養供給胎兒，不適合刻意長時間的空腹。
●青少年、兒童：正處於發育階段，需要均衡充足的營養。
●暴食症/厭食症：飲食失調者，應該要以恢復健康的飲食狀態為優先，同時進行斷食減肥會影響暴食、厭食症狀的治療。
