〔健康頻道／綜合報導〕明明已經這麼努力地控制飲食、吃得很少，卻老是不見效果？對此，營養師彭逸珊表示，減脂過程中，若只在乎熱量，可能會使內臟脂肪增加；若每餐不吃澱粉，恐缺乏礦物質及維生素；固定運動卻吃不夠，可能會導致肌肉流失；只吃低脂原型食物雖然好，但吃多還是會胖；購買低脂產品時務必仔細看營養標示。
彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出，減脂是萬年不敗的主題，圍繞著減脂的飲食法也非常豐富，如間歇性斷食、低GI飲食、減醣飲食等，但飲食不注意仍會造成變胖。以下為5大減脂地雷：
1.只在乎熱量：熱量赤字雖然是減重基礎，但如果忽略了營養素比例，可能會使內臟脂肪增加。
2.不吃澱粉：澱粉是三大營養素之一，含有身體需要的礦物質與維生素，與其不吃澱粉不如選擇適量健康澱粉，如地瓜、馬鈴薯、南瓜、燕麥。
3.固定運動卻吃不夠：運動可以增加能量消耗，但如果沒有補充適當營養，可能會導致肌肉流失、精神不濟。
4.吃太多：就算是低脂的原型食物，吃過多還是會變胖。適量食用雞胸肉、雞蛋、海鮮與堅果才上策。
5.低脂陷阱：購買低脂產品時務必仔細看營養標示，有時為了好吃會添加過多精製糖，容易造成身體負擔。