〔健康頻道／綜合報導〕隨著年齡增長，臉上的皺紋越來越多，想要肌膚凍齡，除了保養、運動，吃對食物也很重要！桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示，皺紋是生成與年齡增長有關，可以透過飲食調整，來減少皺紋生成，如食用綠色蔬菜、魚類、堅果及富含維生素C等食物，維持皮膚狀態。
吳易儒於臉書粉專「鼠鼠醫師 吳易儒｜桃園雷射微整推薦｜醫美 芳療 保養 身心靈」發文分享，皺紋生成於皮膚，容易隨著年齡增長而增加，因此可透過食用特定食物減少皺紋的產生，使肌膚更加光滑，健康。包括下列食材：
●綠色蔬菜：富含維生素C、E和K，有助於促進膠原蛋白的生成，增強肌膚彈性，減少皺紋出現。另外，內含的抗氧化物質，有助於減少自由基對肌膚造成的損害。如菠菜、羽衣甘藍及芥藍菜。
●魚類：提供豐富的omega-3脂肪酸，有助於保護肌膚彈性和水分含量，減少皺紋和細紋的產生。同時，魚類也含有維生素D，有助於促進鈣質吸收，增強肌膚的健康和彈性。如鮭魚、沙丁魚。
●堅果：提供豐富的維生素E和omega-3脂肪酸，有助於保護肌膚免受自由基的傷害，減少皺紋的產生。此外堅果富含鋅，也有助於維持肌膚的健康和修復損傷。
●富含維生素C的食物：維生素C是一種強效的抗氧化劑，有助於減少自由基的損害，從而減少皺紋和細紋的產生。此外其助於促進膠原蛋白的生成，增強肌膚的彈性和光澤。如柳丁、草莓及葡萄柚等水果。
吳易儒補充，皺紋的成因多樣，如基因、環境因素和個人生活方式等，改變飲食習慣無法完全消除皺紋，因此保持健康的生活方式，如避免長時間曝曬於陽光中、戒菸、充足睡眠及減少壓力等，也是重要的因素。