〔健康頻道／綜合報導〕「早餐吃得飽、午餐吃得好、晚餐吃得少。」相信不少人都聽過這句話。中醫師指出，人體每日經絡血脈的運行，在早上時運行至脾胃，是將營養輸送到各器官滋養臟腑的最佳時刻，因此可選擇含有豐富碳水化合物的早餐，來儲備能量；午餐選擇含有蛋白質、膳食纖維和維生素的食物；晚餐則盡量避免過多的主食和高熱量、高脂肪的食物。
林口真如中醫診所在臉書粉專發文表示，從飲食下手，減重沒這麼難。肥胖的形成與飲食習慣、運動量、基因、環境和心理健康等因素息息相關，以及身體內的能量攝入大於能量消耗所導致，若疏忽肥胖問題，可能會增加許多慢性疾病的風險，如糖尿病、心臟病和高血壓等，想要保持健康的身體，就該從控制體重開始。
●早餐：早餐是一天中最重要的一餐，在中醫食療養生的理論中說明，人體每日經絡血脈的運行，在早上的時候運行至脾胃，是營養能輸送到各器官滋養臟腑的最佳時刻，因此可選擇含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能量，如澱粉類。另一方面，大腦細胞活動的主要能量來自於碳水化合物，因此若不吃早餐也會影響一天的活力及記憶力。
●午餐：建議少吃油炸食物，選擇含有蛋白質、膳食纖維和維生素的食物，盡量避免過多的高熱量、高脂肪、高糖分的食物。另一方面，13:00-15:00（未時）是走小腸經，腸胃要休息，讓血氣流注於小腸，稱為「手太陽小腸經」，15:00-17:00（申時）是走膀胱經，多喝水利排泄，此時血氣流注於膀胱，稱為「足太陽膀胱經」。
●晚餐：13:00-15:00（未時）過後腸胃開端休息，此後的晚餐時間含蛋白質和脂肪、澱粉類食物要少量攝取，建議選擇輕食如蔬菜、水果、魚肉等蛋白質和膳食纖維豐富的食物，盡量避免過多主食和高熱量、高脂肪的食物。
中醫師指出，飲食是每日最重要的營養來源，能夠維持健康的飲食習慣，搭配飲食份量的控制，就能用最簡單的方式維持體重與熱量的攝取，避免體重超標，造成過多身體負擔。