〔健康頻道／綜合報導〕年末尾牙聚餐多，面對美食如果牙齦發炎、牙肉腫脹恐無福消受；對此，醫師表示，可透過玉米、核桃、杏仁、花生、空心菜等食物補充維生素E，以緩解口腔發炎症狀，並幫助傷口癒合，此外，最關鍵的還是要好好刷牙。
竹北橙蒔美學牙醫診院長黃文龍在臉書粉專「你的微笑工程師 黃文龍牙醫師｜新竹竹北齒雕植牙假牙專業牙科」發文表示，維生素E可幫助免疫反應，減緩口腔發炎和腫脹問題，但比起補劑，他更推薦由以下這些食物來補充，能使吸收更有效率。
這些食物可補充維生素E
●全榖雜糧類：小麥、玉米、蕎麥、小米。
●肉類、海鮮類：紅蟳、龍蝦、胭脂蝦、香魚、鯖魚、海鱺魚、牛前胸肉。
●蔬菜類：空心菜、芥藍、茼蒿、萵苣、綠花椰菜、菠菜、甜椒、紫蘇、紫菜。
●水果類：桑葚、桃子、奇異果、芒果、蔓越莓、酪梨、聖女小番茄、藍莓。
●油脂堅果類：核桃、杏仁、花生、葵瓜子、榛果、松子。
攝取維生素E 3個小技巧
1.避免和抗凝血劑、鐵劑一起服用。
2.透過補充品補充要小心過量，容易引發暈眩、頭痛、噁心及腸胃不適。
3.飯後補充可以幫助吸收。
另外，黃文龍提醒，雖然可藉由補充維生素E來防止牙齦發炎、牙肉腫脹，並幫助傷口癒合，但最關鍵的還是要好好刷牙。