即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 求職

健康網》多吃魚才健康! 這3種「國產魚」蛋白質含量豐

2022/09/13 06:32

農委會指出,石斑魚魚皮含豐富膠質,口感Q彈;魚肉細緻有彈性,營養豐富,常用於刷刷鍋、魚清肉、魚骨丁等。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕如果怕吃肉會胖,可以選擇多吃點魚!行政院農業委員會在臉書分享,竹筴魚、白帶魚、石斑魚等3種國產魚富含蛋白質,有益身體健康!

竹筴魚

每百克含蛋白質23克、鈣88毫克、鎂46毫克,磷357毫克、維生素A 20 I.U.。

農委會指出,竹筴魚肉質鮮嫩緊實,風味濃郁,營養豐富,常用於油炸、紅燒、一夜干、生魚片等。

白帶魚

每百克含蛋白質19.6克、鈣5毫克、鎂16毫克,磷188毫克、維生素A 77 I.U.、維生素D 1118.80 I.U.。

農委會表示,白帶魚的產季為每年9月至翌年3月,春夏季捕獲量較多,肉質佳,營養豐富,常用於分段油炸、醃食、生魚片等。

石斑魚

每百克含蛋白質19.1克、鈣11毫克、鎂25毫克,磷149毫克、維生素E 0.28毫克、維生素C 0.3 毫克。

農委會說,石斑魚魚皮含豐富膠質,口感Q彈;魚肉細緻有彈性,營養豐富,常用於涮涮鍋、魚清肉、魚骨丁等。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

看更多!加入自由健康粉絲團
TOP