〔記者張軒哲／台中報導〕「烤肉吃一波，快樂過中秋」！光田醫院骨科醫師嚴可倫指出，往年不少民眾常在連假過後，陸續向骨科門診報到，一詢問才發現原來是在歡樂聚會之際，有民眾因採買時的重物搬運、或烤肉彎腰前傾的不良姿勢、甚至是聚會後清洗爐具不當使力等，而出現腰椎、手腕等不適。民眾烤肉可參考以下要領，否則歡樂過後，可能會讓你的筋骨「真的芭比Q」了！
嚴可倫指出，迎接烤肉盛會前的採買準備，往往跟烤肉本身同樣令人興奮期待．面對賣場琳琅滿目的商品，請記得遵守以下原則︰
1、少量多樣：例如汽水、啤酒等飲品，以往民眾可能一次買整箱（24罐），覺得較為划算，但因中秋採買物品較多，建議可採取「少量多樣」的原則。
2、蹲低抱起：面對比較重的商品，在搬運時切記要靠近蹲低，避免直接彎腰抱起，尤其曾有椎間盤突出病史的患者更要小心。
3、推車代勞：中秋烤肉採買物品眾多，民眾至賣場往往需要花上一、二個小時，建議盡量減少靠身體搬運的次數，買多買少都善用推車代勞輕鬆選購，甚至推到停車場方便上車。
嚴可倫說，傳統的烤肉都設計得非常靠近地面，然而長時間坐低板凳、或低烤肉，將導致身體長時間前彎，而增加腰椎壓力，導致事後相當不舒服，因此應該將烤肉架架高、墊高、或放高處，減少烤肉時的彎腰次數．倘若無法改變烤肉架高度，也可以利用加長的夾子。面對比較重的烤物，例如大支串燒、鋁箔紙盒、大肉排，可以出動雙手雙夾。近來流行的「電烤盤」、「電烤神器」等，讓民眾可以在室內吹著冷氣烤，或是放桌上輕鬆烤。
吃完了美味的烤肉，就是大家分工清理收拾的時間，建議在烤肉時，可用鋁箔紙包裹食材，並搭配一點水分或米酒，就有蒸煮的效果，又可以避免烤焦，這能讓事後在刷洗鍋具較為輕鬆。木炭處理建議先降溫再分批夾開，如此可避免太重或燙傷，而在移動木炭包或爐具時，切記不可直接彎腰搬運。
嚴可倫說，現代人運動量少，肌耐力較不足，因此像直接彎腰搬運重物、長時間蹲坐烤肉、過度用力刷洗等動作，都容易讓酸痛找上門，建議大家烤肉時，盡量把握以上原則，減少受傷的可能，讓每次的烤肉都買得開心、吃得盡興、清潔省力。
